應(yīng)化所在植物多糖控制血糖研究上取得新進展

我國已進入糖尿病高發(fā)時期，全國有9000萬人有糖尿病癥狀，有15000萬人糖耐量降低，糖耐量降低的人中有相當一部分人最終會發(fā)展到糖尿病。糖尿病已成為威脅我國人民健康的主要疾病之一。

針對糖耐量降低，繼發(fā)糖尿病的問題，中國科學院長春應(yīng)用化學研究所多年致力于植物多糖防治糖尿病的研究。經(jīng)過多年研究，發(fā)現(xiàn)了一種特種植物多糖可以有效控制餐后血糖。這種多糖有結(jié)構(gòu)上的特點，一是分子量很大，約40萬；二是可以在非常低的濃度下凝膠。凝膠濃度低至萬分之五濃度。這種多糖的結(jié)構(gòu)特點可以改變食物的消化動力學，在餐前服用，可顯著降低餐后血糖峰值。降低餐后血糖峰值可以減少血糖峰值期的胰島素需求量，減輕胰島細胞分泌胰島素負荷，達到保護胰島細胞的作用。長期服用，還有降低空腹血糖的作用。這項研究進行了大量動物實驗與人體試驗。人體試驗表明無論對正常人還是對糖耐量降低的人，都可以降低餐后血糖峰值，對正常人可降低0.5mmol值，對糖耐量降低的人可降低1-3mmol值 。

糖耐量降低者服用這種植物多糖可控制餐后血糖水平，防止繼發(fā)糖尿病。

植物多糖控制血糖在安全性上有突出的優(yōu)點，因為其分子量大，不消化吸收，不進入血液，完全排出體外，不經(jīng)肝分解、腎排出，因而對肝、腎無不良作用。長期服用無副作用。

這項研究得到了中國科學院的經(jīng)費支持，現(xiàn)正與江中藥業(yè)股分有限公司進行合作。

(蘇為平)