Simeon D. Stoyanov博士解讀生物材料新應(yīng)用

報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

6月3日上午，聯(lián)合利華研發(fā)部高級(jí)研究員、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)Simeon D. Stoyanov博士應(yīng)邀來(lái)到長(zhǎng)春應(yīng)化所進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，并做了題為Microstructure Design Inspired by Nature的報(bào)告。

通過(guò)對(duì)自然界食物的研究，人們能夠得到很多啟發(fā)，并進(jìn)一步用于設(shè)計(jì)新型的生物材料以用于食品、個(gè)人護(hù)理、藥物等領(lǐng)域。報(bào)告中，Stoyanov博士分別以植物的水內(nèi)化結(jié)構(gòu)和花粉結(jié)構(gòu)為例，詳細(xì)介紹了這些天然結(jié)構(gòu)在制造低脂肪食品、設(shè)計(jì)新型的藥物或營(yíng)養(yǎng)成分載體方面的應(yīng)用，展示了該領(lǐng)域廣闊的發(fā)展空間。

（劉 丹）